פנקייק (13 יחידות)

מצרכים:

1 ביצה, 50 גר' קמח

1 סוכר וניל

1 שמנת חמוצה 15%, אריזה קטנה 100 מ"ל

50 מ"ל שמנת מתוקה/ חלב 3%

50 גר' חמאה

סירופ מייפל

אופן הכנת הבלילה:

לערבב יחד את כל המוצרים היבשים. להוסיף את הביצה ושמנת חמוצה.

להמיס את החמאה ולהוסיף לתערובת. למזוג את החלב/ שמנת מתוקה תוך עדי ערבוב.

טיגון:

במחבת חמה עם שארית החמאה, יש לצקת בעזרת מצקת קטנה את הבלילה.

לאחר 1-2 דקות להפוך כל פנקייק.

להגיש עם רוטב מייפל.